La nostra Storia
Le origini di questo ristorante tipico di Ancona si devono alla ‘Moretta’, ovvero Santa Magrini, che nel 1897 decide di occuparsi di ristorazione.
La trattoria di un tempo è diventata un ristorante storico legato da oltre un secolo all'immagine della cucina di Ancona e che, ancora oggi, trasforma la cucina del territorio in un percorso gastronomico d'eccezione, caratteristica che ha decretato il successo di questo locale.
Sono stati tanti i visitatori che hanno goduto della tavola del ristorante, per integrarsi nella storia del territorio e nei suoi piatti tipici.
Da oltre 115 anni, La Moretta continua ad essere un'icona per comprendere a fondo la cucina anconetana e il carattere della città. Ancora oggi il nipote di Santa, Corrado Bilò, investe ogni giorno tempo e maestria in questo straordinario mestiere, entusiasta di un'importante missione, che porta in tavola l'immagine stessa della città.
Servizi
Oltre che per l’ottima cucina, la
Trattoria La Moretta si contraddistingue per il
servizio impeccabile e assolutamente professionale.
Disponiamo di un
personale di sala altamente qualificato, proveniente da istituti alberghieri e con molti anni di esperienza, oltre ad una
brigata di cucina di alto livello che opera da decenni per preparare in tempi ottimali
piatti tipici e creatività deliziose.
La conoscenza delle
lingue inglese, francese e spagnolo, ci consente di offrire supporto e assistenza a tutti i nostri ospiti, provenienti da ogni parte del mondo.
Anche le
visite di grandi personaggi dello spettacolo, dell'imprenditoria, delegazioni straniere e della politica nazionale, hanno contribuito e continuano a rendere rinomato il nostro ristorante.
Proponiamo inoltre un menu in grado di soddisfare qualsiasi esigenza dei nostri ospiti, offrendo
specialità per vegetariani, per
celiaci e per chi soffre di allergie alimentari.
Nel nostro locale, infine, sono graditi anche gli
ospiti a quattro zampe di piccola e media taglia.
Omaggi
Il
Ristorante La Moretta vanta gli omaggi di
importanti personaggi del mondo dello spettacolo e dello sport di passaggio ad
Ancona, quali:
- il maestro Riccardo Muti
- il cantante Zucchero
- il premio Nobel Dario Fo
- lo scienziato Antonino Zichichi
- il tenore Placido Domingo
- il tenore Franco Corelli
- il regista Pupi Avati
- il regista Tinto Brass
- l'attore Giorgio Albertazzi
- il cantante Ligabue
Non mancano inoltre le
menzioni su importanti siti e riviste di settore:
"
È indispensabile per i visitatori della città usufruire della cucina e dei servizi della storica trattoria" (
Touring Club).
"Uno dei templi dello stoccafisso all'anconetana... è un locale così antico e conosciuto, che viene considerato parte della memoria storica cittadina” (
Viaggi e Sapori).
